etwas ganz anderes
[Свежие записи][Архив][Друзья][Личная информация]
Below are the 11 most recent journal entries recorded in the "Dr Reiner Honig" journal:
|
07:58 pm
[ссылка] |
поварская неудача
взял кусок свинского бедра, нашпиговал чесноком, сверху перца, завернул в фольгу и в печь. получилось суховато. шо я делаю не так? может надо наоборот мясо с жировыми прожилками, типа шеи, или вообще коровятину?
на приеме.
Tags: жрачка
|
|
08:55 pm
[ссылка] |
беды россии
как известно две: дураки и долбо*бы, т.е. нет, дороги и мудазвоны, тьфу вычеркните лишнее. ладно, хер с ними, не так это важно, как важна стабильность, т.е. черт, тьфу, нахер, вычеркиваем.
у меня для вас, дорогие дурузья, есть одна новость и один вопрос. докладывать буду по очереди.
новость такая: я, когда в очередной раз посещал святые земли родичей моих, цепанул у моего бати рецептик засолки огурцов. а именно: на литровую банку кладется: 4 горошины черного перца, ломтик/два чеснока, слегка перца чили, хорошо листов смородины, укроп, лаврушка, с фалангу хрена. уложить огурчиками. залить кипятком. процедить обратно и снова прокипятить. ложка соли. слегка уксуса. закрыть, перевернуть. и вот через две недели я открыл одну баночку. это было что-то. вакханалия вкуса! и я уже принял под это дело. по сравнению с магазинным говном - небесно. магазинное говно - говно! теперь погодю еще недели две и начну под водочку все это потреблять. предчувствую переход на следующий уровень осознания. чего и вам желаю.
вопрос такой: че-та ни хрена не могу найти поясную кобуру на чезет 75 спорт 2. франкония обосралась. у них ни хера нет. где кобУры искать, не, я не понял??!! але, кто там на германщине, дайте знать, спасайте стрелкового брата.
Tags: schuetze, жрачка
|
|
10:48 pm
[ссылка] |
highly recommend
http://www.say7.info/
Tags: жрачка
|
|
08:00 pm
[ссылка] | не могу сказать, что я голодал в студенческие годы, но жрать хотелось постоянно. а так как папа у меня не ротшильд (тьфу, какая пакость), то баблом он мне помогал, но экономить все равно приходилось. таким образом, я понял несколько вещей совершенно отчетливо: жрать можно любую еду, не любая еда доставляет удовольствие, рисом наесться невозможно, а гречкой возможно.
с тех пор прошла уже туева хуча лет, но гречка и рис продолжают вызывать отвращение.
и тут я встретился с соусом васаби.
он примирил меня с рисом.
Tags: жрачка
|
|
03:03 pm
[ссылка] |
поварское
когда-то давал рецепт приготовления пиццы. в связи с повышением мастерства и поглощенным количеством литературы даю update на этот рецепт.
итого:
тесто: мука, вода (120мл), оливковое масло (ст л), сахар (чл), дрожжи (чл). сначала растопить сахар в воде и добавить дрожжей до однородной консистенции. после влить масло и всыпать муку. тесто должно быть в итоге в последней стадии "липкое". т.е. еще чуть-чуть и будет не липкое. как замесили - скатать в колобок, смазать оливковым маслом и положить в посудину, накрыть влажным полотенцем. тесто должно взойти вдвое, умять, дать подняться вдвое снова.
соус: пассированые помидоры (70мл), оливковое масло (ст л), соль (по вкусу), перец (красный, черный, по вкусу), трава (любая, сухая, по вкусу). все замешать и дать настояться параллельно с тестом. вкус должен нравиться.
начинка: помидор (ломтиками), моцарелла, гарганзола, ветчина, специи (любая трава, любой перец, любая сыпучая дрянь по вкусу).
прогреть печь на 270 градусов цельсия.
тесто растянуть в блин (кручением или просто руками, НЕ СКАЛКОЙ). намазать соусом. накидать начинки. сверху положить ломти моцареллы и гарганзолы. моцарелла даст сок, гарганзола кислинки. поставить противень с пиццой в самый горячий угол печи и печь до готовности, в идеале должно быть 2-5 минут.
в горячую готовую пиццу можно добавить тертого пармезана. жрать пока горячее, запивая испанским винцом (риоха, пинедес, темпоранилла).
ps. понятно, что это только приближение к пицце. настоящую надо жрать в глухих итальянских деревушках в убогих харчевнях без меню. запивая местным безымянным винцом из глиняного кувшина. жрать и заранее грустить, что, вот мол счас сожрем, и все, и нету..
Tags: жрачка
|
|
09:09 am
[ссылка] |
тарелька
а кстати.( Read more... )камрады, кто имел дело со спутниковыми антеннами? на ресивере все частоты выставлены как положено, но качество картинки херовое. антенна досталась БУ, и уже установленная на стене дома. что надо поделать - повращать антенну, помыть датчик, спилить елку под домом? какие есть стандартные методы? заранее спасибо за любую инфу.
Tags: жрачка
|
|
10:38 pm
[ссылка] |
о литературе
когда по настоящему хорошо заточенный нож кладëтся на помидор - нож в нëм тонет.
отлично режет камрад огурцова.
Tags: жрачка
|
|
01:40 pm
[ссылка] |
большой поварской экспериментик
в день светлого воскресения и вообще, солнце светит, небо синючее, птички поют, а трава зеленеет, впрочем, как мне намедни справедливо указали, в этот день так и дОлжно быть: настоящая весна, что и определяет, почему русская пасха и есть настоящая пасха, не то что у этих грязных пидоров, извращенцев и предателей, - католиков. и вот я решил, что настало время для
БОЛЬШОГО ПОВАРСКОГО ЭКСПЕРИМЕНТИКА.
согласно рецепту камрада редшона настоял за ночь стакан перловки в воде, закипятил его в молоке на 5 минут и поставил сейчас баниться. о результатах будет докладено в уставные сроки.
upd.
нда.. то-ли поваришка облажался, то-ли перловка была слишком старая, или молоко..короче, тотальная неудача..
Tags: жрачка
|
|
09:36 pm
[ссылка] |
поварское
совершëн очередной прорыв в поварском мастерстве. я и раньше баловался домашним приготовлением пиццы, но всë получалось не так как дОлжно. не так, как в богом забытых, но богом же и освящëнных итальенческих забегаловках, где пицца это еда богов. а у меня всë не так получалось, и косил я на отсутствие дОлжной печки и ингридиентов. а оказалось, это всë таки был я. вот ведь незадача.
ну да ладно. а кто правильным путëм идет, тому сам ОН дорогу освещает. и вот светлый митра, солнце его глаз, охранитель договоров и вОинов, наставил меня на путь истинный, а именно торкнул меня посмотреть в долбоящик именно в тот момент, когда там передавали репортажик о чемпионате мастеров пиццы. и рассказал таме мега-мастер секреты приготовления, а я рассказываю вам. потому - добрый я человек.
как готовится правильная пицца, т.е. итальенческий пирог.( Read more... )
Tags: жрачка
|
|
10:50 am
[ссылка] |
проквас капусты
мною был произведена церемония квашения капусты. по рецепту камрада стечкина было закуплено в ближайшем лабазе пластмассовое ведро на 12 литров красного пролетарского цвета. я бы купил стеклянную банку литров на 5-7, но нынешние гансовские хозяйки способны только на единственное блюдо - салат из зелëного салата с кубиками сыра-фета, помидорами и залить это всë купленным в магазине йогуртом. итого - банок для квашения нет. было нашинковано 1.5 белокочанной капусты и пожамкано с крупной солью, из расчëта столовая ложка соли на пол-литра капусты. далее была натерта морква и добавлена внутрь. по рецепты моего бати на дно пролетарского ведра были покладена четверть нешинкованной капусты. кроме того, внутрь были добавлены пол-яблока, порезанного на тонкие дольки. очень хорошо добавлять клюкву, да где-ж еë возьмëшь, болот-то в округе нету.. и всë это дело поставлено под гнëт. кажный вечер, в течение недели я ворошил капусту для лучшего ея квашения. а вчерась были налеплены пельмешки, количеством до трëхсот штук. порцийка пельменЕй была сварена, заправлена огромным количеством сметанки. солидная порцийка квашеной капусты была покладена в чашу, посыпана чайной ложкой сахару и залита подсолнечным маслицем.
И Я СОЖРАЛ ЭТО ВСË ПОД ПИВО (водки не было). ХОРОШО!
по итогам производится опрос среди квалифицированного населения: а каковы ваши славные рецепты квашения капусты?
Tags: жрачка
|
|
09:45 pm
[ссылка] |
случилось страшное
жена меня предала. дважды. сижу я, в компутер играюсь и вдруг чую: жрачкой тянет. бесшумно крадусь на кухню и что я вижу: сидит и хавает макароны с печëнкой. А МНЕ НИ СЛОВА! в расстроенных чуйствах ставлю себе чай, ищу шоколадку, которую я видел в шкафу дней 4-6 назад и что же?! НЕТУ! тоже жена сточила..
что же теперь делать-то, а? мир рухнул в тартарары..
Tags: жрачка
|
|
